Traditionella Smaker

Traditionella Smaker

 

Här är buffén för er som älskar vad norden har att erbjuda. Klassiska smaker och råvaror förädlade på ett traditionellt sätt. Har ni själva förslag eller idéer om vad ni önskar går det självklart att ändra och att lägga till.

Våra bufféer kommer upplagda på fat och i skålar. Serveringsbestick medföljer alltid. Minsta antal för beställning är 15 portioner.

Givetvis kan vi leverera buffén eller kan ni själva hämta den i vårt kök i Lund. Vi erbjuder leverans i Lund från 99:- och Malmö från 99:- för övriga städer och fullständiga villkor se fliken villkor

 

219:-

Våra hembakade baguetter och smör
Grönsallad med krämig senapsvinägrett
Honungsglacerade rotfrukter med picklad rödlök
Krämig potatissallad med färska äpplen och pepparrot
Matvetesallad med rostade pumpafrön, persilja och saltgurka
Champinjoner marinerade i kallpressad rapsolja och rosmarin
Kallrökt lax med skånsk senapscreme
Kallskuren rökt karré toppad med rårörda havtorn
Paj smaksatt med västerbottenost och brytbönor
Gräslöks och körvelcreme

Köp till en mjölkchoklad pannacotta med brynt vit choklad och färska bär för 39:-

 

 

259:-

Allt som ingår i den lilla buffén plus följande

Kallskuren lammrostbiff bakad med vitlök och backtimjan
Bakade gulbetor med rostade hasselnötter, krasse och honung
Sikrom och syrad grädde på tunnbrödsknäcke
Kummin och dillmarinerad prästost

Köp till en mjölkchoklad pannacotta med brynt vit choklad och färska bär för 39:-