Catering i Lund Malmö och hela skåne
Fransk Buffé
Klassiska smaker från Frankrike. Alla våra bufféer kommer upplag på porslinsfat och skålar. Serveringsbestick medföljer givetvis Observera att minsta beställningen av denna buffen är 40 personer. Ni väljer själva om ni vill hämta maten hos oss i Malmö eller om ni vill få den levererad.
Fransk
Buffé
Fransk Buffé 339:-
Surdegs levain med smör
Frisésallad med champagnevinägrett krutonger och lardon
Matvete med honungsglaserade morötter
Potatissallad med dijon, kapris, persilja och rödlök
Vitlöksstekta champinjoner
Citronmarinerad kronärtskocka
Rouille (vitlök och paprika majonnäs)
Creme på vita bönor med citron, rosmarin och rostad vitlök
Paj med karamelliserad lök och Gruyere
Endiver med mandel, päron och roquefort
Smördegs ”pizza” med fikon, getost och krasse
Majskyckling marinerad med tomat
Personal
Givetvis kan vi tillhandahålla serveringspersonal till ert event. Kontakta oss för mer information eller läs mer här
Ostar 89:-
Ni kan även lägga till ett ostfat med tre ostar och tomatmarmelad. Ostarna kan serveras antingen till buffén eller efter maten. Ostarna är pecorino. taleggio och gorgonzola.
Glöm inte beställa
Dessert
Avsluta middagen med något sött eller varför inte lite ostar. Om ni beställer en buffé eller varmrätt av oss så kan ni beställa en dessert för bara 69:-
För en stressfri fest
Porslin och glas
Vill ni få en stressfri fest så boka ert porslin från oss.
Det går utmärkt att hämta porslinet dagen innan er fest så ni kan duka i lugn och ro.
Givetvis behöver ni inte diska någonting utan det är bara packa ner porslinet i lådorna det kom i.