FUSION KITCHEN

EXPLORE DREAM.  TASTE.
FOLLOW US
[email protected]
+88(0)101 0000 000
c
Image Alt

Varmrätter på buffé

Catering i Lund Malmö och hela skåne

Varmrätter på buffé

Nedan ser ni olika alternativ för varmrätter, har ni själva förslag eller idéer på vad ni önskar att servera era gäster så tveka inte att höra av er. Alla varmrätter kommer varma och packade på serverings fat i termolådor, ni kan själva välja om ni vill servera det från faten eller lägga upp det själva på individuella tallrikar. Vissa helstekta kötträtter mår bäst av att trancheras på plats och kommer därför hela om inget annat har avtalats. Minsta beställning är 15 portioner för alla rätter. Givetvis kan vi ordna alternativ för de flesta allergier eller preferenser. Kontakta oss gärna för ett förslag. I alla rätter ingår surdegsbröd, smör, grönsallad och dijonvinägrett.

Serveras på Buffé

Varmrätter

  • Gravad Lax

    169:-
    Gravad lax, dillstuvad potatis, hovmästarsås och picklade rödbetor
  • Halstrad lax

    209:-
    Halstrad lax med citronsås, rostad blomkål, potatispuré smaksatt med gräslök
  • Kotlettrad

    169:-
    Helstekt honungsglacerad kotlettrad, brässerad rödkål, smörstekta äpplen, gräddsås och okt potatis
  • Kycklingbröst

    169:-
    Kycklingbröst fyllt med ricotta och spenat, quinoasallad, paprika- och mandelsås samt honungsrostade rotfrukter
  • Wallenbergare

    169:-
    Wallenbergare, brynt smör, rårörda lingon, gröna ärtor och potatispuré
  • Ryggbiff

    229:-
    Helstekt ryggbiff, rödvinssås, brynta champinjoner med sidfläsk och syltlökar samt potatisgratäng
  • Portabello

    169:-
    Vitlöksbakad portabello med örtcreme, nattbakade tomater och örtostad potatis
  • Lammrostbiff

    209:-
    Örtbakad lammrostbiff med plommonchutney, timjansky, bakade vårlökar och rostad potatis
Glöm inte beställa

Dessert

Avsluta middagen med något sött eller varför inte lite ostar. Om ni beställer en buffé eller varmrätt av oss så kan ni beställa en dessert för bara 49:-

För en stressfri fest

Porslin och glas

Vill ni få en stressfri fest så boka ert porslin från oss. Det går utmärkt att hämta porslinet dagen innan er fest så ni kan duka i lugn och ro. Givetvis behöver ni inte diska någonting utan det är bara packa ner porslinet i lådorna det kom i.