Catering i Lund Malmö och hela skåne
Traditionella Smaker
Här är buffén för er som älskar vad norden har att erbjuda. Klassiska smaker och råvaror förädlade på ett traditionellt sätt. Har ni själva förslag eller idéer om vad ni önskar går det självklart att ändra och att lägga till. Våra bufféer kommer upplagda på fat och i skålar. Serveringsbestick medföljer alltid. Minsta antal för beställning är 25 portioner. Givetvis kan vi leverera buffén eller kan ni själva hämta den i vårt kök i Malmö. Vi erbjuder leverans i Lund från 149:- och Malmö från 149:- för övriga städer och fullständiga villkor se fliken villkor
Traditionella
Smaker
Lilla Traditionella smaker 289:-
Surdegs levain med smör
Grönsallad med krämig senapsvinägrett
Honungsglacerade rotfrukter med picklad rödlök
Krämig potatissallad med färska äpplen och pepparrot
Matvetesallad med rostade pumpafrön, persilja och saltgurka
Champinjoner marinerade i kallpressad rapsolja och rosmarin
Kallrökt lax med skånsk senapscreme
Kallskuren rökt karré toppad med rårörda havtorn
Paj smaksatt med västerbottenost och brytbönor
Gräslöks och körvelcreme
STORA Traditionella smaker 339:-
Allt som ingår i den lilla buffén plus följande_
Kallskuren lammrostbiff bakad med vitlök och backtimjan
Bakade gulbetor med rostade hasselnötter, krasse och honung
Sikrom och syrad grädde på tunnbrödsknäcke
Kummin och dillmarinerad prästost
Glöm inte beställa
Dessert
Avsluta middagen med något sött eller varför inte lite ostar. Om ni beställer en buffé eller varmrätt av oss så kan ni beställa en dessert för bara 69:-
För en stressfri fest
Porslin och glas
Vill ni få en stressfri fest så boka ert porslin från oss.
Det går utmärkt att hämta porslinet dagen innan er fest så ni kan duka i lugn och ro.
Givetvis behöver ni inte diska någonting utan det är bara packa ner porslinet i lådorna det kom i.