Catering i Lund Malmö och hela skåne
Catering Grillbuffé
En riktig sommarklassiker. Köttet kommer färdig marinerat och redo för grillen. Har ni egna tankar och önskemål så kan vi givetvis anpassa buffén efter er smak. minsta beställning är 40 portioner
Grill
Buffé
Grillbuffé 339:-
Surdegs levain med smör
Grönsallad med dijonvinägett
Syrlig potatissallad med rädisor, äpple, gräslök och kapris
Citrussallad med fänkål, bladspenat och chevré toppas med rostade pinjenötter
Grönkål med krämig parmesandressing samt granatäpple
Glasnudelsallad med koriander, lime, chili, mango, vårlök och rostade sesamfrön
Sallad på plommontomater, basilika och mozzarella
Plommonchutney
Rökt paprika-och mandelsås
Flankstek med gremolata
Mörbakad Pluma (populär spansk styckningsdetalj från gris) med spiskummin-och paprikarubb
Hyr kock och Grill
Vill ni få en riktigt avslappnad fest och slippa stå vid grillen så hyr vi ut både kockar och grillar. Kocken ansvarar givetvis också för att sätta upp buffén och se till att allt ser snyggt ut. Kontakta oss för mer information samt priser.
Ostar 89:-
Ni kan även lägga till ett ostfat med tre italienska ostar och tomatmarmelad. Ostarna kan serveras antingen till buffén eller efter maten. Ostarna är pecorino. taleggio och gorgonzola.
Glöm inte beställa
Dessert
Avsluta middagen med något sött eller varför inte lite ostar. Om ni beställer en buffé eller varmrätt av oss så kan ni beställa en dessert för bara 69:-
För en stressfri fest
Porslin och glas
Vill ni få en stressfri fest så boka ert porslin från oss.
Det går utmärkt att hämta porslinet dagen innan er fest så ni kan duka i lugn och ro.
Givetvis behöver ni inte diska någonting utan det är bara packa ner porslinet i lådorna det kom i.