FUSION KITCHEN

EXPLORE DREAM.  TASTE.
FOLLOW US
morsel@yourdomain.com
+88(0)101 0000 000
c
Image Alt

Studentbuffé

Catering i Lund Malmö och hela skåne

Studentbuffé

Catering

Student

Buffé

För att slippa planera och att stå i köket under den stora dagen är det ett bra alternativ att beställa catering. Våra studentbufféer är väl tilltagna så att alla era gäster blir mätta och står sig under hela kvällen. Vi kan antingen leverera er studentbuffé eller så kan ni hämta den själva hos oss i Malmö. Dagarna då de stora skolorna i Lund och Malmö springer ut brukar bli fullbokade, så vänta inte för länge med er beställning av studentbuffé. Är ni osäkra på hur många gäster som kommer så går det bra att lägga en preliminär beställning.

Vår studentbuffé kommer färdig upplagd på fat och i skålar. Vi försöker att alltid använda oss av riktigt porslin men under student tider med hög belastning använder vi oss även av engångsfat i aluminium. Detta gäller framförallt de dagar då de stora skolorna i Lund och Malmö springer ut.

Observera att Studentbuffén serveras endast 2:a juni till 17:e juni. Se gärna våra övriga villkor

Studentbuffén kostar 159kr, sen väljer ni själva tillägg av kött och fisk. Här går det även bra att välja flera alternativ. Önskar ni en helt vegansk buffé så ordnar vi självklart detta.

Minsta antal för att boka leverans är 50 portioner. Alla leveranstider är +/- 30 minuter från avtalad tid. Givetvis försöker vi att komma den avtalade tiden men ni måste vara tillgängliga 30 minuter tidigare och 30 minuter senare.  Under studentveckorna har vi ingen möjlighet att hämta tillbaka porslinet. All återlämning av porslin gör ni själva innan 14:00 nästföljande vardag.

Catering

Studentbuffé

a
Grundbuffé  159:-

Grönsallad
Dijonvinegrätt
Surdegs Levain
Smör
Krämig potatissallad med äpplen och wasabi
Kikärtssallad med gremolata och grillad zucchini
Rödbetor med getost och kryddbakade pumpafrön
Humus toppad med granatäpplekärnor
Paj med västerbottenost och spenat
Romescosås (Grillad paprika och mandel)

Vegansk Grundbuffé  159:-

Grönsallad
Dijonvinegrätt
Surdegs Levain
Veganskt smör
Krämig potatissallad med äpplen och wasabi
Kikärtssallad med gremolata och grillad zucchini
Rödbetor med rökt tofu och kryddbakade pumpafrön
Humus toppad med granatäpplekärnor
Quinoa med babyspenat och selleri, inlagda vitlökar och söta små chili.
Romescosås (Grillad paprika och mandel)

Tillägg 35:- styck

Örtbakad rostbiff (125g)
Varmröklax (100 gr 45kr)
Kycklingfilé med salsa verdi (125g)
Svampterrin med solrosfrön och tryffelolja
Vitlöksbakad portabello (Vegansk)
Oumph vänd i salsa verdi (Vegansk)

Dessert 49:-

Vitchokladpannacotta med mynta marinerade jordgubbar

Ostar 49:-

Ni kan även lägga till ett ostfat med tre italienska ostar och tomatmarmelad. Ostarna kan serveras antingen till buffén eller efter maten. Ostarna är pecorino. taleggio och gorgonzola.