Vegetarisk och vegansk buffé

Vegetarisk och vegansk buffé

 

Fler och fler av våra gäster efterfrågar vegetariska och veganska bufféer, här har vi samlat våra favoriter från växtriket.

Vi kan självklart skräddarsy bufféer för alla olika önskemål och ser gärna att ni själva kommer med idéer om vad som skulle passa just er.

Önskar ni att få en riktigt avslappnad och lugn kväll rekommenderar vi er att även hyra porslin, tillexempel tallrikspaket med tallrik, kniv, gaffel och glas för 10:- per sett.
Klicka här för fler alternativ och priser. 

Alla våra bufféer kommer färdigupplagda på fat och i skålar. Serveringsbestick följer alltid med.  Minsta antal är 15 portioner men är ni färre så tveka inte att kontakta oss då vi oftast kan lösa någon buffé.

Har några av era gäster någon allergi eller specialkost kan vi självklart anpassa våra bufféer så att alla blir mätta.

Givetvis kan vi leverera buffén eller så kan ni själv hämta den i vårt kök i Malmö. Vi erbjuder leverans i Lund från 99:- och Malmö från 99:- för övriga städer och fullständiga villkor se fliken villkor

 

 

149:-

Hembakade baguetter med smör
Grönsallad med krämig dijonvinägrett
Svamp- och valnöts terrine smaksatt med tryffelolja
Syrlig potatissallad med saltgurka, picklad rödlök och bladspenat
Rödbetor med rostade pumpakärnor och chevré
Körvel och gräslökscreme

Köp till en smulpaj med äpple och vaniljsås för 39:-

 

219:-

Våra hembakade baguetter och smör
Grönsallad med krämig dijonsenapsvinägrett
Sallad på plommontomater, mozzarella, färsk basilika och olivolja
Krämig potatissallad med wasabi, äpplen och körvel
Bönsallad på smörbönor och kikärtor smaksatt med mynta, lime och rostade solrosfrön
Paj smaksatt med västerbottenost och brytbönor
Kalamata och mammouth oliver marinerade med backtimjan och rosmarin
Terrin på svamp med valnötter och tryffelolja
Rödbetor med rostade pumpakärnor och smulad chevré
Hummus toppad med granatäpple

 

Köp till en smulpaj med äpple och vaniljsås för 39:-

259:-

Allt som ingår i den lilla buffén plus följande

Chili pecorino marinerad i olivolja och rostade fänkålsfrön
Färskost-fyllda små paprikor
Oregano och citronmarinerade kronärtskockor
Grillad halloumi med tomat och chiliolja
Romescosås (grillad paprika och mandel)

 

Köp till en smulpaj med äpple och vaniljsås för 39:-

 

219:-


Våra hembakade baguetter och margarin
Grönsallad med krämig dijonsenapsvinägrett
Krämig potatissallad med wasabi, äpplen och körvel
Quinoa med bladpersilja, vitlöksrostad paprika och spiskumminvinägrett
Sallad på plommontomater, picklad rödlök, färsk basilika och olivolja

Bönsallad på smörbönor och kikärtor smaksatt med mynta, lime och rostade
solrosfrön
Kalamata och mammouth oliver marinerade med backtimjan och rosmarin
Oregano och citronmarinerade kronärtskockor
Grillad aubergin smaksatt med citron och vitlök
Vitlök och chili bakad portabello
Romescosås (grillad paprika och mandel)
Hummus toppad med granatäpple
Gremolata marinerad Oumph

 

Köp till en vegansk smulpaj med äpple och vegansk vaniljsås för 39:-