Varmrätter

Varmrätter

 

Nedan ser ni olika alternativ för varmrätter, har ni själva förslag eller idéer på vad ni önskar att servera era gäster så tveka inte att höra av er. Alla varmrätter kommer varma och packade på serverings fat i termolådor, ni kan själva välja om ni vill servera det från faten eller lägga upp det själva på individuella tallrikar. Vissa helstekta kötträtter mår bäst av att trancheras på plats och kommer därför hela om inget annat har avtalats.

Minsta beställning är 15 portioner för alla rätter utom den vegetariska. Givetvis kan vi ordna alternativ för de flesta allergier eller preferenser. Kontakta oss gärna för ett förslag.

Gravad lax med dillstuvad potatis, hovmästarsås och picklade rödbetor 139kr

Helstekt honungsglacerad kotlettrad med brässerad rödkål, smörstekt äpple, gräddsås och kokt potatis 139kr

Kycklingbröst fyllt med ricotta och spenat serveras med quinoasallad och paprika- och mandelsås 139kr

Wallenbergare med brynt smör, rårörda lingon, ärtor och potatispuré 149kr

Helstekt ryggbiff med rödvinssås, champinjoner, sidfläsk, syltlökar och potatisgratäng 209kr

Lammrostbiff med plommonchutney, timjansky, bakade vårlökar och rostad potatis 189kr

Halstrad lax med citronsås, rostad blomkål och potatispuré smaksatt med gräslök 189kr

Portabello med örtcreme, nattbakade tomater rostad potatis 139kr